Quinua
Las 100 recetas que componen este libro, además de permitirle aprovechar los beneficios de la quinua peruana, lo harán disfrutar de su exquisito sabor. Incluye interesantes propuestas de entradas, piqueos, ensaladas, sopas, platos de fondo, postres y bebidas, ideales para toda la familia, y en especial para niños, embarazadas, adultos mayores y deportistas.
Cocina Peruana
Este libro presenta lo mejor de la cocina peruana en 100 recetas variadas: entradas, platos de fondo, sopas, postres, bebidas y salsas. Todas incluyen indicaciones precisas y ordenadas para hacer más sencillo y placentero preparar las comidas del día a día, organizar una celebración o darse ese gustito especial del fin de semana. Con este recetario, la sazón peruana está asegurada.
Pisco
Este libro es una puerta de entrada al exquisito mundo de la bebida bandera del Perú. Al recorrer sus páginas, podrá conocer el origen, el proceso de elaboración y la gran versatilidad del más fino destilado de uva. Además, podrá aprender sobre el arte de la cata y deleitarse con las más deliciosas recetas y combinaciones a base de pisco. Sin duda, una excelente guía para conocer una bebida de tradición.

Editorial Septiembre

Septiembre es la editorial de Grupo La República y desarrolla, desde el 2006, contenidos innovadores y de calidad para el mercado nacional e internacional. Actualmente, cuenta con un equipo multidisciplinario de profesionales dedicados a la conceptualización, diseño, desarrollo y producción de soluciones a la medida de los clientes. Asimismo, desarrolla contenidos para diversos públicos en una gran variedad de formatos. Sus publicaciones abarcan temas de gastronomía, salud y bienestar, entretenimiento, educación, literatura, cultura, entre otros.
La gastronomía del Perú es una de las más reconocidas alrededor del mundo. Su sazón, sus insumos y, sobre todo, la amplia variedad de sus platos conquistan los paladares más exigentes y satisfacen todos los gustos. Es por esta razón que Editorial Septiembre asume el compromiso de contribuir a la difusión de la culinaria peruana, a través del desarrollo de contenidos de alta calidad que respondan a las necesidades de los lectores y que demuestren por qué el arte gastronómico del Perú es considerado uno de los más versátiles.

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